Ингредиенты:
- -1 яйцо
- -1 банан
- -2 ч.л. какао
- -1/3 ч.л. разрыхлителя
- -подсластитель по вкусу, но не обязательно, так как сладости банана достаточно (у нас 1 ст.л.
- -тростникового сахара)
- -экстракт ванили (можно ванилин)
Для глазури:
- -30 гр. тёмного шоколада
- -30 мл. молока
Приготовление:
Соединить все ингредиенты и взбить блендером до однородности.
Переложить полученную массу в форму и поставить в микроволновку на 3-4 минуты (время зависит от мощности микроволновки).
Можно выпекать в духовке 20-25 минут при t 175С.
Делаем глазурь:
Шоколад растопить, добавить тёплое молоко и перемешать до однородности.
Полить кекс глазурью и украсить по желанию.
Приятного аппетита!