6 ст л муки, 2 яйца, 400 г орехов и сухофруктов для самого сочного в мире кекса «Мазурка»

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.
ᅠ

Ингредиенты:

ᅠСмесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир) ᅠ
Яйца — 2 шт. ᅠ
Сахар — 6 ст. л. ᅠ
Мука — 6 ст. л. ᅠ
Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ᅠ
ᅠ

Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами. ᅠ

Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами.

Перемешать.
ᅠ
Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать и подавать к чаю.ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!