Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.
ᅠ
Ингредиенты:
- ᅠСмесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир) ᅠ
- Яйца — 2 шт. ᅠ
- Сахар — 6 ст. л. ᅠ
- Мука — 6 ст. л. ᅠ
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ᅠ
ᅠ
Приготовление:
Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами. ᅠ
Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами.
Перемешать.
ᅠ
Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать и подавать к чаю.ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!