Лечебные свойства моркови

В моркови содержится большое количество полезных микроэлементов.

В ее состав входят кальций, калий, железо, йод, фосфор, марганец, магний, а также витамины E, В, D, С.

Эксперты установили, что по объему активных элементов морковь не уступает чесноку и зеленому перцу.

Морковь является среди овощей лидером по содержанию бета-каротина.

При попадании в организм бета-каротин трансформируется в витамин А, который жизненно необходим человеку, особенно это касается детей, подростков и женщин.

Для поддержания в организме необходимого баланса витамина А достаточно ежедневно съедать одну морковь среднего размера.

Усвоение каротина происходит намного лучше, если морковь смешивать с растительным маслом.

Также в моркови содержатся фитонциды.

Достаточно пожевать морковку — и количество микробов во рту значительно уменьшится.

Морковь, в отличие от других овощей, не утрачивает свои полезные свойства до самой весны.

Установлено, что свежевыжатый морковный сок очень полезен для здоровья. В зависимости от состояния человека сырой морковный сок можно пить от 0,5 до 2 л в
день.

При каких же недомоганиях помогает морковь?

Болезни органов зрения

По мнению специалистов, морковь должна присутствовать в ежедневном рационе людей, которые сталкиваются с такими проблемами, как повышенное глазное давление,
конъюнктивиты, блефариты, близорукость.

Морковь ощутимо помогает укрепить сетчатку глаза – этот эффект обеспечивается обилием каротина, который в организме преображается в витамин А.

Упадок сил

Благодаря употреблению моркови активизируется выведение из организма побочных веществ метаболических процессов и нормализуется обмен веществ.

Это спасает от усталости, нервозности.

Ангина

Полоскать горло при ангине несколько раз в день: на 100 мл свежего морковного сока прибавить 1 ст. ложку меда, размешать, разбавив состав пополам с
кипяченой водой.

Ожоги

Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20-30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам.

Запоры

Морковь стимулирует обмен углеводов в организме и помогает улучшить пищеварение.

Ее нужно есть при геморрое и запорах.

Воспаления в полости рта

Морковь обладает ранозаживляющим эффектом.

По словам экспертов, употреблять морковь и морковный сок полезно при воспалениях в ротовой полости стоматитах, катаре верхних дыхательных путей.

Высокое давление

Морковь помогает понижать уровень артериального давления – этому способствует высокий уровень калия в ней.

Этот минерал расслабляет сосуды и артерии, усиливает циркуляцию кровотока.

Кроме того, регулярное употребление моркови эффективно уменьшает содержание холестерина.

Инсульт

Морковь и свекла считаются универсальным составом, помогающим справляться с последствиями апоплексического удара.

Нарушения функции почек

Морковный сок обладает целебными свойствами при дисфункциях почек.

Его употребление способствует выведению песка и небольших камней при почечнокаменной болезни.

В народной медицине используют и семена моркови. Они содержат каротин, сахар, йод и минеральные соли.

Порошок из семян эффективен при почечнокаменной болезни и также при нарушении пищеварения  как мочегонное средство.

Рекомендуется принимать его по 1 г в 3 приема за день.

Также можно готовить отвар: 1 ст. ложку измельченных семян залейте 1 стаканом кипятка, держите на водяной бане 12 ч.

Принимайте горячий отвар по 3 стакана в день.

Косметика

Морковь часто включается в состав различных масок для ухода за лицом – такие маски делают кожу свежей и упругой, придавая ей оттенок легкого загара.

Для косметических масок обычно берется сок и кашица из моркови.

Если смешать морковный сок с лимонным и нанести на лицо, можно убрать веснушки.