Мандариновый пирог

Мандариновый пирог

Готовлю всегда его и создаю праздничную атмосферу дома!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 г пшеничной муки
  • 250 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Для глазури:

  • 150 г сахарной пудры
  • 3 ст. л. мандаринового сока

Для начинки:

  • 7-8 сладких мандаринов

Приготовление:

Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар.

Миксером на высоких оборотах взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу.

Взбивайте около 12-15 минут.

Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца.

Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте.

Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.

Противень смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите мандариновые дольки.

Выпекайте пирог около 40-50 минут при температуре 190 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Мандариновый сок смешайте с сахарной пудрой. Полейте мандариновой глазурью готовый горячий пирог.

Остудите пирог и нарежьте порционными кусками.

Вкусного Вам чаепития и праздничного настроения!

спасибо

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мандариновый пирог