Ингредиенты:
Тесто:
- кефир — 500 мл
- яйца — 2 шт.
- мука — 3-4 стакана
- сода — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
Для начинки:
- колбаса — 300 г
- шампиньоны — 200 г
- кетчуп — 1 упаковку или томатную пасту смешать со специями по вкусу
- лук репчатый 2- головки
- Пармезан + Моцарелла + твердые сыры
- майонез
Приготовление:
Для теста перемешать кефир с сырыми куриными яйцами, солью, пищевой содой и мукой, предварительно просеянной. Тесто должно получиться полужидким
Смазать противень растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять по всей поверхности. Соус кетчуп нанести в виде решетки.
Нарезать шампиньоны соломкой, колбасу – соломкой или кружочками .
Все ингредиенты выложить на тесто, посыпать пиццу тертым твердым сыром и запечь в духовке при 180-200°С до готовности, примерно от 15 до 30 минут .В начинку такой пиццы также можно добавить ломтики помидоров.
Приятного аппетита!