Пирог на кефире

Для приготовления требуются продукты, которые есть в каждом доме!

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 0.5 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка соды

Начинка:

• 300 гр фарша
• 2-3 лук, порезать кубиками
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

В кефир добавляем соду и оставляем минут на 5.

Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выкладываем сырой фарш, смешанный с луком, приправы и выливаем на неё вторую половину теста.

Верх пирога, для получения румяной корочки, можно смазать желтком яйца.

Выпекаем при 170-180 градусов С, около 40 минут.

Приятного аппетита!