Пирожное «Картошка» – это старинное десертное блюдо, отчасти по форме и цвету напоминающее обычную картошку.

Популярность это пирожного объясняется тем, что его рецепт довольно прост и для приготовление не требуется много продуктов, а результат оправдывает все ожидания.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 100 г сгущенного молока
• 2 ст.л. коньяка или рома
• 2 ст.л. порошка какао
• 1 стакан молока
• 400 г песочного или бисквитного печенья.

Рецепт пирожного

Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.

Сливочное масло растереть со сгущенным молоком и добавить ром.

Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао.

Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.

Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.

Сверху пирожные можно украсить цукатами, кремом и т. п.

Вместо традиционной крошки из печенья, можно использовать молотые ванильные сухарики или пряники.

Также в пирожные можно добавлять орехи.