Пирожное «Картошка» – это старинное десертное блюдо, отчасти по форме и цвету напоминающее обычную картошку.
Популярность это пирожного объясняется тем, что его рецепт довольно прост и для приготовление не требуется много продуктов, а результат оправдывает все ожидания.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сгущенного молока
- 2 ст.л. коньяка или рома
- 2 ст.л. порошка какао
- 1 стакан молока
- 400 г песочного или бисквитного печенья.
Рецепт пирожного
Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.
Сливочное масло растереть со сгущенным молоком и добавить ром.
Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао.
Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.
Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.
Сверху пирожные можно украсить цукатами, кремом и т. п.
Вместо традиционной крошки из печенья, можно использовать молотые ванильные сухарики или пряники.
Также в пирожные можно добавлять орехи.