Полезные свойства витамина D

Полезные свойства витамина D делают его уникальным и необходимым для организма человека.

Нехватка этого витамина негативно сказывается на состоянии костей, кожи, зубов и волос человека.

Доказана его эффективность в профилактике рака молочной железы, толстой кишки и предстательной железы, а также ожирения, болезней сердца и депрессии.

Американские ученые предполагают, что именно дефицит витамина D вызывает быстрое старение человека, и, соответственно, делает его более восприимчивым к раку или болезни Альцгеймера.

В настоящее время известно несколько витаминов группы D. Официальная медицина же выделяет только два, а именно витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол), Именно они и называются витамином D.

Витамин является жирорастворимым, он не разрушается под воздействием высоких температур и не растворяется в воде.

Витамина D может синтезироваться в человеческом организме под воздействием солнечных лучей, так как именно солнце стимулирует продуцирование этого витамина в кожном покрове.

Когда организм получает достаточный объем солнечного света, то и витамина D вырабатывается в достаточном объеме, но для этого требуются определённые условия.

Например, имеет значение время суток. Утром и вечером (до 10 часов утра и после 17:00), витамин D продуцируется гораздо активнее.

Цвет кожи и возраст тоже играют свою роль, так в светлой коже витамина Д больше, а с возрастом кожа синтезирует его меньше.

Кстати, важным условием для продуцирования витамина D в коже также является чистый воздух окружающей среды.

Однако ни один врач не посоветует загорать на протяжении нескольких часов, чтобы получить суточную дозу витамина Д.

Получить необходимое количество витамина можно, включая в свой рацион и некоторые продукты питания.

С раннего детства всем практически знаком вкус рыбьего жира — полноценного источника витамина D.

Кроме рыбьего жира этот витамин в достаточном количестве содержится в скумбрии, тунце и сельди, в кисломолочных продуктах и сыре, в растительном и сливочном масле и желтках яйца.

В молоке витамина не так много, да и к тому же в нём наличествует фосфор, который препятствует его усвоению.

Несмотря на то, что в овсянка, петрушка и картофель содержат в своем составе витамин D, растительная пища не способна полностью обеспечить потребность организма.

Поэтому среди вегетарианцев нередки случаи возникновения заболеваний на фоне дефицита этого витамина.

Примечание

Витамин Д в большом количестве содержится в печени рыб. Также полезны и свиная, говяжья, куриная печень.

Попадая в организм, этот витамин будет также являться регулятором уровня кальция и фосфора, помогать их усвоению для укрепления костной ткани.