«Духовки у меня нет, но это не беда. На столе всегда свеженький хлеб. Хорошая хозяйка испечет пару буханок даже на сковороде».
Буханки получаются нежными и воздушными, а на их готовку не придется тратить много времени.
Просто соблюдай нашу простую технологию приготовления и уже скоро сможешь угостить всю семью ароматным домашним хлебушком.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 450–500 г пшеничной муки
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 150 мл кефира (комнатной температуры)
- 150 мл теплой воды
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокую емкость отправь просеянную пшеничную муку. Сделай тут небольшое углубление, куда всыпь сахар, соль и сухие дрожжи.
Добавь к муке кефир и теплую воду. Замешай тесто.
К тесту добавь растительное масло, хорошенько вымеси. Накрой емкость пищевой пленкой, а также полотенцем сверху. Оставь на 1–1,5 часа, чтобы тесто подошло.
«Выросшее» тесто переложи на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Хорошенько обомни и скатай в шар.
рецепт хлеба на сковородке
Тесто помести в смазанную растительным маслом сковородку. Хорошенько разровняй. Накрой крышкой и дай постоять минут 20.
Выпекай хлеб в сковородке на плите около 60 минут на минимальном огне. Затем переверни изделие на другую сторону и выпекай еще 15–20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Этот хлебушек куда вкуснее магазинных аналогов, а его аромат быстро привлечет к столу всех домашних. Конечно, в большой семье такую выпечку вмиг съедят и придется вновь стоять у плиты.
Но если охота порадовать близких людей свеженьким хлебом, а духовки под рукой нет, то этот простой способ готовки точно выручит.