РЕЦЕПТ ХЛЕБА НА СКОВОРОДЕ ОТ РАБОТНИЦЫ ХЛЕБЗАВОДА

«Духовки у меня нет, но это не беда. На столе всегда свеженький хлеб. Хорошая хозяйка испечет пару буханок даже на сковороде».

Буханки получаются нежными и воздушными, а на их готовку не придется тратить много времени.

Просто соблюдай нашу простую технологию приготовления и уже скоро сможешь угостить всю семью ароматным домашним хлебушком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 450–500 г пшеничной муки
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 150 мл кефира (комнатной температуры)
• 150 мл теплой воды
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокую емкость отправь просеянную пшеничную муку. Сделай тут небольшое углубление, куда всыпь сахар, соль и сухие дрожжи.

Добавь к муке кефир и теплую воду. Замешай тесто.

К тесту добавь растительное масло, хорошенько вымеси. Накрой емкость пищевой пленкой, а также полотенцем сверху. Оставь на 1–1,5 часа, чтобы тесто подошло.

«Выросшее» тесто переложи на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Хорошенько обомни и скатай в шар.
рецепт хлеба на сковородке

Тесто помести в смазанную растительным маслом сковородку. Хорошенько разровняй. Накрой крышкой и дай постоять минут 20.

Выпекай хлеб в сковородке на плите около 60 минут на минимальном огне. Затем переверни изделие на другую сторону и выпекай еще 15–20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Этот хлебушек куда вкуснее магазинных аналогов, а его аромат быстро привлечет к столу всех домашних. Конечно, в большой семье такую выпечку вмиг съедят и придется вновь стоять у плиты.

Но если охота порадовать близких людей свеженьким хлебом, а духовки под рукой нет, то этот простой способ готовки точно выручит.