Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- мука — 500 г;
- дрожи сухие — 10 г;
- молоко теплое — 50 мл;
- масло растительное — 1 ст.л;
- сахар — 6 ст.л;
- яйцо — 1 шт;
- ванилин по вкусу;
- молоко — 200 мл.
Процесс приготовления
Муку просеиваем, смешиваем с дрожжами и теплым молоком, растительным маслом.
Оставляем на 5 минут. Делаем в середине углубление и в него добавляем ингредиенты.
Добавляем сахар, яйцо, ванилин по вкусу.
Замешиваем тесто руками и вливаем 200 мл молока, вымешиваем.
Накрываем тесто пленкой и оставляем в теплом месте на 40 минут.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, делим его на куски и каждый раскатываем в лепешку.
На середину выкладываем варенье или джем, сворачиваем рогаликами и укладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 – 25 минут.
Готовые рогалики посыпаем пудрой.