Рогалики как у бабушки! Мягкая и пушистая выпечка: простая, быстрая и вкусная

Рогалики

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мука — 500 г;
  • дрожи сухие — 10 г;
  • молоко теплое — 50 мл;
  • масло растительное — 1 ст.л;
  • сахар — 6 ст.л;
  • яйцо — 1 шт;
  • ванилин по вкусу;
  • молоко — 200 мл.

Процесс приготовления

Муку просеиваем, смешиваем с дрожжами и теплым молоком, растительным маслом.

Оставляем на 5 минут. Делаем в середине углубление и в него добавляем ингредиенты.

Добавляем сахар, яйцо, ванилин по вкусу.

Замешиваем тесто руками и вливаем 200 мл молока, вымешиваем.

Накрываем тесто пленкой и оставляем в теплом месте на 40 минут.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, делим его на куски и каждый раскатываем в лепешку.

На середину выкладываем варенье или джем, сворачиваем рогаликами и укладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 – 25 минут.

Готовые рогалики посыпаем пудрой.

Рогалики как у бабушки! Мягкая и пушистая выпечка: простая, быстрая и вкусная