Рогалики как у бабушки! Мягкая и пушистая выпечка: простая, быстрая и вкусная

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• мука — 500 г;
• дрожи сухие — 10 г;
• молоко теплое — 50 мл;
• масло растительное — 1 ст.л;
• сахар — 6 ст.л;
• яйцо — 1 шт;
• ванилин по вкусу;
• молоко — 200 мл.

Процесс приготовления

Муку просеиваем, смешиваем с дрожжами и теплым молоком, растительным маслом.

Оставляем на 5 минут. Делаем в середине углубление и в него добавляем ингредиенты.

Добавляем сахар, яйцо, ванилин по вкусу.

Замешиваем тесто руками и вливаем 200 мл молока, вымешиваем.

Накрываем тесто пленкой и оставляем в теплом месте на 40 минут.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, делим его на куски и каждый раскатываем в лепешку.

На середину выкладываем варенье или джем, сворачиваем рогаликами и укладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 – 25 минут.

Готовые рогалики посыпаем пудрой.