Творожно-шоколадный пирог в мультиварке

Шоколадный слой:

• 1 желток
• 125 г сахара
• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 ст.л. с горкой какао
• 7 ст.л. муки
• 5 г разрыхлителя

Масло взбить миксером с сахаром.добавить желток,взбить.

Добавить какао, муку и разрыхлитель. Хорошо размешать.

Тесто будет мягкое и эластичное.

Разделить на 3/4 и 1/4. Замотать в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 30 мин.

Тем временем готовим творожно-сметанную массу.

Творожно-сметанная масса:

• 250 г творога
• 100 г сметаны
• 1 п. пудинга
• 1 яйцо
• белок 1 яйца
• 1 п.ванильного сахара
• 7 ст.л. сахара
• цедра 1/2 лимона
• 50 г сливочного масла

Яйцо и белок взбить с сахаром и ванильным сахаром в комбайне, добавить творог, сметану и мягкое масло,взбить, добавить цедру и пудинг, взбить.

Чашу смазать маслом,выложить большую часть теста делая бортики.

Выкладываем половину творожной масси, порвать меньшую часть теста на кусочки и выложить на массу хаотично и снова выкладываем массу.

Режим выпечка 1 час 15 мин.

Дать полностью остыть в чаше, потом вытащить с помощью контейнера пароварки.

Источник