Творожные колечки

Творожные колечки — простое и вкусное блюдо!

Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан
• Творог — 250 гр
• Яйцо — 1 штука
• Cода — 1 чайная ложка
• Сахар — 3-4 столовых ложки
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Сахарная пудра
• Соль — 1 щепотка
• Растительное масло

Приготовление:

Взбиваем яйцо с сахаром.

Добавляем растертый или раскрошенный творог, перемешиваем.

Добавляем муку, cоду, соль, ванильный сахар и быстро замешиваем пышное эластичное тесто.

Раскатываем на присыпанной мукой поверхности липкое и плотное тесто.

Вырезаем стаканом пончики, крышечкой от пластиковой бутылки вырезаем в центре кружки.

Разогреваем в глубокой сковороде масло, что бы по высоте оно достигало примерно 3 см.

Опускаем колечки в сковородку и жарим около 3 минут с одной стороны и 1 минуту с другой.

Готовые колечки выкладываем на салфетку, чтобы в неё впиталось лишнее масло и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!