Необходимые ингредиенты:
- 200 гр. свежих огурцов
- 200 гр. маринованных огурцов
- 200 гр. моркови
- 2 шт. куриных яйца
- 500 гр. копченой куриной грудки (или отварной)
- 200 гр. консервированной фасоли
- 1 шт. лук
- зелень петрушка, укроп
- домашний майонез (или йогурт)
- соль, перец по вкусу
Процесс приготовления:
Морковь отвариваем до готовности, яйца варим вкрутую.
Все тщательно очищаем.
Фасоль откидываем на дуршлаг и промываем.
Свежие огурцы нарезаем кубиками, перекладываем в салатник.
Туда же выкладываем измельченные маринованные огурцы.
Отварную морковь нарезаем кусочками, добавляем к остальным продуктам.
Лук чистим и нарезаем очень мелкими кусочками, выкладываем в салатник.
Туда же выкладываем измельченную зелень.
Очищенный яйца режем на кубики и отправляем к остальным продуктам.
У куриной грудки удаляем кости и шкуру, а потом нарезаем кусочками.
Добавляем к остальным продуктам в салатник.
Добавляем в салат фасоль, соль и перец по вкусу.
Заправляем салат домашним майонезом ( или йогуртом), перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!