«Холодная» аджика без варки: Очень вкусная приправа

Ингредиенты

• Помидоры — 4 кг.
• Перец болгарский — 1,5 кг.
• Перец чили — 3 шт.
• Чеснок — 200 гр.
• Уксус (9%-ный) — 200 мл.
• Соль — 2 ст. ложки

Рецепт приготовления

Помытые помидоры и перец обсушить.

С перца (болгарского и чили) срезаем плодоножки, семечки оставляем.

Чеснок чистим.

Все перекручиваем через мясорубку, вливаем уксус и добавляем соль.

Хорошенько перемешиваем и оставляем в покое на один час.

Через час снова перемешиваем и укладываем в чистые сухие банки.

Храним аджику в прохладном помещении.

Приятного аппетита!

В дополнение, еще один видеорецепт «Аджика на зиму. Рецепт«, и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов