Зимняя закуска! Баклажаны, перец и томаты с чесноком в масле на зиму

Очень вкусная закуска! Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• Баклажаны 3 кг. чистый чес
• Помидоры 1,5 кг.
• Перец болгарский 1,5 кг.
• Чеснок 3 головки
• Соль 25 гр.
• Масло растительное 1200 мл.

Приготовление:

Все овощи хорошо обжарить.

Уксус не добавлять.

Чеснок по вкусу.

Стерилизовать банки с баклажанами на плите 45 мин.

Укутать и оставить до утра.

Подробное приготовление закуски смотрите в видео ниже.

Удачных заготовок и приятного аппетита!