Очень вкусная закуска! Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- Баклажаны 3 кг. чистый чес
- Помидоры 1,5 кг.
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Чеснок 3 головки
- Соль 25 гр.
- Масло растительное 1200 мл.
Приготовление:
Все овощи хорошо обжарить.
Уксус не добавлять.
Чеснок по вкусу.
Стерилизовать банки с баклажанами на плите 45 мин.
Укутать и оставить до утра.
Подробное приготовление закуски смотрите в видео ниже.
Удачных заготовок и приятного аппетита!